Gastronomi ve konaklama dünyasının uluslararası ölçekteki en prestijli buluşmalarından biri olan HORECA 2026, 13–16 Şubat 2026 tarihleri arasında Yunanistan’ın başkenti Atina’da kapılarını açmaya hazırlanıyor.
Metropolitan Expo’da düzenlenecek organizasyon, 20. yıl dönümünü bir milat olarak kabul ederek turizm ve ağırlama sektörünün profesyonellerini ağırlayacak. Fuarın güncel katılımcı listesine göre; ev sahibi Yunanistan ile birlikte Bulgaristan, Güney Kıbrıs Rum Kesimi, Macaristan, Hindistan, İtalya, Hollanda, Romanya ve İngiltere olmak üzere toplam 9 ülkeden firmalar, en yeni ürün ve hizmetlerini Atina’da profesyonellerin beğenisine sunacak.
HORECA, 2026 edisyonunda “yenilenmiş, modern ve dinamik” bir yapı ile geri dönüyor. Oteller, restoranlar, kafeler ve bar işletmecileri için bir tedarik zinciri merkezi işlevi gören fuar; tedarikçiler ile profesyonel alıcıları doğrudan buluşturan küresel bir pazar yeri olma niteliğini sürdürüyor. Organizasyon, progresif yaklaşımları ve sürdürülebilirlik odaklı stratejileriyle katılımcılarına rekabet avantajı sağlamayı hedefliyor.
Fuar kapsamında sektörün tüm ihtiyaçlarını karşılayan kapsamlı ürün kategorileri sergilenecek:
- Kahve ve İçecekler: Dünyaca ünlü kahve markaları ve ekipmanları.
- Mutfak Teknolojileri: Endüstriyel mutfak makineleri ve catering ekipmanları.
- Otel Ekipmanları: Mobilya, tekstil ve dekorasyon çözümleri.
- Dijital Yönetim ve Yazılım: Akıllı yönetim sistemleri, POS teknolojileri ve dijital pazarlama araçları.
HORECA 2026, sadece ürün sergileme alanı değil, aynı zamanda yoğun bir bilgi paylaşım platformu sunuyor:
- HORECA Business Lab: Sektörün önde gelen pazarlamacıları ve girişimcilerinin katılımıyla; vaka incelemeleri, atölye çalışmaları ve panel tartışmalarının yapıldığı bir inovasyon merkezi olacak.
- Gastronomi Lab: Yunan ve uluslararası gastronomi dünyasından 20’den fazla ismin katılacağı canlı mutfak şovları ve menü teknikleri profesyonellere sunulacak.
- Kahve Şampiyonaları (SCA Greece): Ulusal Barista, Brewers Cup ve Coffee in Good Spirits şampiyonaları fuar boyunca kahve endüstrisini bir araya getirecek.
Yunanistan Oteller Odası tarafından organize edilen ve HORECA ev sahipliğinde gerçekleşecek olan 8. Uluslararası Otelcilik Forumu, turizm sektörünün gelecekteki yol haritasını bilimsel ve ekonomik perspektiflerle ele alacak.
HORECA 2026, 13–16 Şubat 2026 tarihlerinde Atina Metropolitan Expo’da profesyonel ziyaretçilerini ağırlayacak.
FUAR HABER ONLINE