ÖZEL HABER
İran’da geleneksel çay kültürünün yerini hızla modern kahve alışkanlıklarına bıraktığı sessiz ama devasa bir dönüşüm yaşanıyor. İsfahan Uluslararası Fuar Şirketi Uluslararası İlişkiler Direktörü Saeid Ghorbani, fuarhaber.online aracılığıyla Türk firmalarına açık bir davette bulundu. Ghorbani, Türk üreticilerini ve yatırımcılarını, 7. Kahve ve İkram Endüstrileri İhtisas Fuarı (İsfahan Cofex) ile bu büyüyen pazarın başrol oyuncusu olmaya çağırdı.
Çaydan Kahveye: Bir Yaşam Tarzı Dönüşümü
İran pazarında son yıllarda yaşanan en belirgin değişim, genç nüfusun etkisiyle kahvenin sadece bir içecek olmaktan çıkıp bir “yaşam tarzına” dönüşmesi oldu. Saeid Ghorbani, geleneksel “kahvehanelerin” (qahveh-khaneh) modern formatlara evrildiğini, kafelerin artık sosyalleşme, çalışma ve eğitim alanları olarak işlev gördüğünü belirtiyor.
Bu sosyolojik değişim, pazar verilerine de doğrudan yansıyor. Ülkede yeşil kahve çekirdeği ithalatı hızla artarken, pazar büyüklüğünün 2024 yılında 1,7 milyar dolar seviyesine ulaştığı tahmin ediliyor. 2030 yılına kadar yıllık yüzde 6,6 büyüme oranıyla pazarın 2,5 milyar doları aşması bekleniyor.
Sadece Kahve Değil: Geniş Bir Pazar
İsfahan Cofex’in kapsamı sadece kahve çekirdeği ile sınırlı değil. Ghorbani, Türk firmaları için fırsat barındıran ürün gruplarını şöyle detaylandırıyor:
- Ekipman ve Teknoloji: Espresso makineleri, kavurma (roasting) ekipmanları, V60 ve French Press gibi demleme üniteleri.
- Horeca ve Endüstriyel Mutfak: Endüstriyel fırınlar, soğutucular, smoothie makineleri ve servis ekipmanları.
- Tamamlayıcı Sektörler: Kafe ve restoranlar için mobilya, iç dekorasyon çözümleri, POS sistemleri ve restoran yönetim yazılımları.
- Hammadde ve Ambalaj: Şuruplar, soslar, tek kullanımlık bardaklar ve ambalaj teknolojileri.
Standartları Yükselten Platform
Fuarın bir diğer önemli misyonu, İran’daki yerel işletmelerin uluslararası standartları yakalamasına aracılık etmek. Ghorbani, “Yerel kavurucular ve kafe işletmecileri, uluslararası markalarla bu fuarda tanışarak hijyen, servis kalitesi ve kafe dizaynı konularında standartlarını yükseltiyor. Bu durum, Türk tedarikçiler için kaliteli ekipman ve danışmanlık hizmeti satmak adına büyük bir fırsat doğuruyor” ifadelerini kullandı.
Bölgesel İhracat ve ‘Re-Export’ Üssü
Fuarın düzenlendiği İsfahan, coğrafi konumuyla stratejik bir ticaret merkezi. Ghorbani, İsfahan Cofex’in Türk firmaları için ürün ve hizmetlerini çevre ülkelere yeniden ihraç etmek (re-export) adına ideal bir platform sunduğunu vurguladı. Afganistan, Pakistan, Irak, BDT (Bağımsız Devletler Topluluğu) ve Basra Körfezi ülkelerinden gelen alıcılar, İsfahan’ı bir tedarik üssü olarak kullanıyor. Hava, kara ve demir yolu ile kolay ulaşılabilir olması, şehri yabancı yatırımcılar için cazip kılıyor.
Ziyaretçi Profilinde Çeşitlilik
Fuar, sadece büyük toptancıları değil, pazarın dinamiklerini oluşturan geniş bir kitleyi ağırlıyor. Beklenen ziyaretçi profili arasında; kafe zinciri sahipleri, otel yöneticileri, distribütörler, perakendeciler, start-up girişimcileri ve yatırımcılar yer alıyor. Ayrıca kahve tutkunları ve genel tüketiciler de fuarın enerjisini artıran unsurlar arasında.
Türk Katılımcılara Özel “VIP” Teşvik Paketi
İsfahan Uluslararası Fuar Şirketi, uluslararası katılımı artırmak ve komşu ülke Türkiye ile ticareti güçlendirmek amacıyla Türk firmalarına yönelik dikkat çekici bir destek paketi açıkladı. Fuar yönetimi tarafından katılımcı firmalara şu imkânlar ücretsiz olarak sunulacak:
- Konaklama: 4 yıldızlı otelde 4 gece ücretsiz konaklama (kahvaltı dahil).
- Transfer: Havalimanı-otel ve otel-fuar alanı arası tüm transferler.
- Kültürel Gezi: Tarihi dokusuyla ünlü İsfahan’da şehir turu.
- B2B Görüşmeler: Sektörün önde gelen kamu ve özel sektör temsilcileriyle organize edilen birebir iş görüşmeleri.
Barista Şampiyonaları ve Eğitimler
Fuar sadece ticari bir alan olmakla kalmayıp; barista şampiyonaları, latte art yarışmaları ve iş geliştirme seminerleriyle kültürel bir etkileşim alanı da yaratıyor. İsfahan Cofex 2026, Türk yatırımcıları İran’ın “kahve başkenti” olma yolunda ilerleyen İsfahan’da, pazarın tam kalbinde buluşturmaya hazırlanıyor. Fuar hakkında detaylı iletişim bilgilerine https://isfahanfair.com/ adresinden ulaşabilirsiniz.
TAHSİN ERKİN ERK